クリエイターズ・ファイル 【前編公開!】『honto+』3月号掲載、トータル・バリスタ盛伸市(もり・しんいち)!

2018.3.1   
【前編公開!】『honto+』3月号掲載、トータル・バリスタ盛伸市(もり・しんいち)!
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日本各地で「盛伸市珈琲店」オーナーで4つのカフェを運営し、バリスタ界最大の祭典「世界珈琲」にて、日本人初の3年連続チャンピオンに選ばれた。豆を栽培する農園の方々と関わり、その後珈琲がみなさんの口元へ届くまで、すべてを手がける、トータル・バリスタ。(撮影/井上佐由紀)
■前編


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