クリエイターズ・ファイル スローフード・アドバイザーセレス・C・グロース

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「スローフード」の考えを確立した自然食法のパイオニア。

オーストリアの「グロースガーデン」に暮らす。

＜クリエイターズ・ワード＞
●「ガーデン（地球）の食べもののすばらしさを伝えるのが私の使命」
●「森が最高の主治医」
●「素揚げがいちばんのスローフード」

■第1回

■第2回

■第3回